岗位职责
1. 协助厨师长完成工厂员工餐的食材准备，包括清洗、切配、腌制等基础工作，确保食材处理符合卫生标准。
2. 配合厨师长进行菜品制作，把控简单菜品的烹饪火候与口味，保障餐食质量稳定。
3. 负责厨房区域的日常清洁，包括厨具、灶台、操作台的清洗与消毒，维持厨房整洁环境。
4. 协助盘点厨房食材库存，记录食材消耗情况，及时向厨师长反馈库存不足的食材。
5. 配合厨师长遵守食品安全规范，避免食材浪费，保障员工用餐安全。
任职要求
- 身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良健康记录。
- 有1年以上厨房辅助工作经验（工厂、食堂类经验优先），熟悉基础食材处理流程。
- 工作认真负责，能吃苦耐劳，服从厨师长的工作安排，适应工厂餐点制作的节奏。
- 具备基本的食品安全意识，了解食材储存、清洗的卫生要求。