1、负责监督商场环境的清洁和保洁工作，划分保洁员的卫生责任区并制定各区域卫生标准；
2、认真检查场内卫生，每天对保洁员负责的公共卫生区域巡视检查；每周对商场各部门分管的卫生区进行一次检查并做记录。对当天发现的问题当天解决，重大或不能及时纠正的问题，书面向主管经理汇报，限期解决，保证卫生达标；
3、负责卫生清扫用品的领取及发放；
4、每月上报劳动用具、保洁材料的使用情况及购置计划；
5、安排灭蝇、灭鼠、灭虫工作；
6、负责向领导汇报情况，并及时提出改善环境卫生的意见和建议，认真落实上级指示，搞好卫生工作。