1、按照管理层安排认真做好桌椅、餐厅卫生清洁，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务。
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
5、配合管理层工作，服从管理层或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
6、积极参加培训，不断提高服务技能