1、收集并分析各水果产地信息，根据公司战略筛选并确定合作水果基地及供应商；
2、对水果市场熟悉，多品类水果采购经验丰富，能根据市场供求状况，进行商品的品种结构和采购数量规划；
3、对市场价格走势有一定的预见性，能及时掌握公司所采购的货物市场价格起伏状况，多方询价、比价、降价进行采购成本控制；
4、建立和优化采购流程，监控基地采收操作标准及储运把控；从而保障果品保质、保量、及时供应；
5、控制果品采购成本、付款方式、损耗、库存，做好采购成本的管控。