岗位职责：
①产量保证：1）按计划组织生产，确保产能按照考核项中标准达标2）监督检查关键控制点，确保生产出来的全部合格，无搁置。3）协助选好原料配比。
②质量保证：1）保证各车间按工艺标准和规范要求进行生产，产品符合质量要求；2）优化工艺条件，使产品品质提升。3）配合验厂审核等生产相关的文件制定实施验证。
③控制成本：审查并监督每日生产日报、周报、月报的分析、提报，向厂长汇报所有与生产相关的活动，及关键数据的提供，以期降低生产成本。
④文件制定：负责编制、修改、审核生产部标准化文件，包括岗位职责、操作规程、规范文件、记录表格等。
⑤培训工作：1）按计划实施培训，并做好记录，以确保每个员工在工作过程中时都能结合到公司技术和文化。2）及时参加GMP或食品安全会议，并对员工进行相关培训。
⑥团队打造：做好内部思想工作，提高员工素质和队伍稳定；人员培训、培养。
⑦5S/GMP管理：保证各车间环境和生产过程达标.。
⑧部门预算：负责部门费用预算的整体把控，不超支。
⑨负责生产安全、消防安全工作，管生产必须管安全，组织生产有序安全进行并按照公司程序实施即时控制。
⑩负责本部门的资产管理，固定资产以及生产附属资产的分类管理、台账更新、盘点、报废流程执行，附属设备至少每月一次内部检查核对。
⑪负责完成上级领导交办的工作。