工作内容:
1.搞好个人和厨房、厨具卫生,严格执行食堂卫生标准。
2.正确使用厨具设备,严格按规程操作。
3.负责厨房菜谱的预定及蔬菜量与质的监管,负责厨房用品的统计及申购,定期更新食谱
4.勤俭节约、合理调配、不浪费每一粒粮食。
5.保证企业员工就餐,严格按照作息制度让就餐人员能按时吃到可口饭菜。
6.杜绝腐烂变质食品,严防就餐人员食物中毒。
7.做好加班人员的伙食供应,保证加班人员不吃冷饭冷菜
8.食品存放加工实行生熟分开,食品与杂物隔离。
9.食堂食村入库核对、月末盘点工作。
10.完成领导安排的其他事项。
任职要求:
1. 有较强的团队协作精神,能够积极配合其他部门完成工作任务;
2. 勤奋踏实,工作态度积极端正,有较强的服务意识和良好的沟通表达能力;
3. 对工作有较高的责任心,具备较强的学习和适应能力;