职位详情
食品安全经理
6000-9000元
西安白夜行餐饮管理有限公司
西安
5-10年
大专
06-13
工作地址

陕西农邦优选商贸有限公司阿房一路沈家寨1号

职位描述

岗位职责:


1. 制定培训计划,并根据培训计划实施培训、组织考试

2.参与菜单审核,避免出现禁慎用食品物料。

3.对餐厅的食品生产经营过程开展日常检查并如实记录,对检查中发现的不符合

食品安全要求的行为及时制止并进行处理。

4.定期组织开展食品安全巡查,每月不定期对供货商资质及生产加工环境进行抽查,确保符合要求。

5.建立健全食品安全管理档案,督促相关人员做好食品原材料进货台账、餐饮具

消毒记录、紫外线灯消毒记录、留样记录、餐厨废弃物处理记录、食品添加剂使

用记录等


任职要求:


1.大专及以上学历,食品安全相关专业优先

2.餐饮现场管理经验5年以上,责任心强,原则性强

3.有一定的文案能力

4.有食品安全管理员相关证书优先

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请