1、保质、保量、按时完成收奶、预处理、物料配制、均质、杀菌、CIP清洗消毒任务；

2、严格按照工艺操作规程和工艺参数执行，对产品感官、风味、理化及卫生指标负责，对管线、罐体、设备的清洗、消毒效果负责，准确及时填写岗位工作记录；

3、严格按照设备操作规程操作，发现问题及时与维保部门联系，重大故障应及时上报车间负责人；

4、做好班次及工段交接工作，并做好记录；

5、保持工作区域设备及环境卫生，保证现场整洁；

6、做好设备日常维护保养工作，协同维保人员做好设备大修工作，确保设备完好、正常；

7、做好期初期末盘存工作，做好本岗位专用工具保管、清点工作，不得遗失；

8、按ISO9001、ISO22000要求开展工作；

9、节能降耗，安全、质量第一；

10、领导交办的其他事情。

原标题：《前处理操作工（中控、CIP、配料、收奶）》