岗位职责:
1.根据菜品出品单，准确配齐所需食材及调料。
2.保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。
3.根据厨师要求，及时调整食材数量和搭配。
4.负责炒菜、拌菜、淋汁等简单加工工作。
5.记录每日配菜量，并根据需要制定进货计划。任职要求:
1.具备一定的切配技能，能够准确分辨各类食材。
2.熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。
3.工作认真细致，有较强的责任心和团队合作精神。
4.有学校或大型食堂相关职位经验者优先考虑。