1. 负责员工餐一日三餐的主食、菜品、面点制作(不少于5种家常面点制作,涵盖包子、饺子、花卷、烙饼、烧饼等);
2. 参与食材验收、清洗、切配与储存工作,严格执行生熟分开原则,确保食材新鲜、无变质;
3. 每日清洁厨房厨具、操作台、灶台、蒸笼等区域,定期开展大扫除,处理厨余垃圾,维护厨房卫生整洁;
4.配合后勤部门控制餐食成本,合理使用食材减少浪费,及时反馈库存情况;
5.遵守厨房安全操作规程,正确使用各类厨具设备,定期检查设备状态,发现问题及时上报,杜绝安全隐患;
6. 根据季节变化、员工反馈,丰富菜品种类。
7.距法定退休年龄5年及以上,身体健康