工作内容：
1、鲜食加工制作：按配方与标准制作面包蛋糕、熟食（烤鸡 / 沙拉 / 寿司）、肉类分割、海鲜处理、餐吧简餐（汉堡 / 披萨等），把控口味与品相。
2、商品包装与定价：完成加工品的称重、包装、贴标、打价签，确保信息准确、符合规范。
3、排面陈列与维护：按标准将鲜食陈列上架，及时补货、整理排面，保证商品整洁、易取，优化展示效果。
4、库存与损耗管理：定期检查商品保质期，做好效期管控；根据销售调整加工量，减少损耗，保障库存充足且新鲜。
5、卫生与安全保障：清洁消毒操作间、工具与设备，执行食品安全规范，记录关键控制点，确保操作安全与食品合规。
6、会员服务与销售：主动为会员推荐商品、解答咨询，反馈会员意见，配合促销活动执行，提升会员满意度与销售转化。
工作要求：
1、高中及以上学历，持有健康证，部分岗位需相关技能证书。
2、能接受三班倒 / 轮班排休，适应低温、高温等操作环境，服从工作时间安排。
3、具备对应加工技能（如肉类分割、烘焙、熟食制作），有商超 / 餐饮后厨相关经验者优先。
4、吃苦耐劳、责任心强，主动积极，有自我约束力，认同零售业长期发展方向。
5、具备良好的会员服务意识与沟通能力，能协作同事完成部门目标，及时反馈问题。
原标题：《鲜食技工》