岗位职责：
1、根据公司下达的销售任务，完成部门产品的销售指标，负责门店产品线规划；
2、按照研发部和中央工厂的产品标准，督促部门员工完成生产任务；
3、对店面西点成品进行品控，负责对食材进行审核、原材料的把控，减少损耗；
4、了解西点市场，对西点产品进行市场调查，能够对新品研发提出合理化建议；
5、负责门店西点产品的知识培训，督促员工掌握产品知识，操作流程按照标准执行；
6、门店日常人员管理及常态化工作；
岗位要求：
1、3年以上西点行业工作经验，1-3年烘焙店长经验；
2、有较高的门店突发事件处理应变能力，较强的对客沟通能力；
3、有责任心，能够承受工作压力；
工作时间排班制，早班：8:00-18:00；晚班：11:00-21:00，月休4天。