岗位职责
1、完成各车间年度、月度、临时生产计划；
2、负责团队建设，明确发展目标及规划；
3、负责产品质量检查追踪工作及年度质量目标分解达成；
4、负责生产过程成本费用控制；负责年度安全生产管理及指标分解达成；
5、负责管控车间食品安全、欺诈行为发生；
6、负责食品安全管理体系的运行与管理及内部审核。
任职要求
1、肉类加工企业担任生产经理及以上职务5年以上，具备全面管理车间的能力；2、对精益生产有比较全面的理解；
3、熟悉食品生产设备；
4、对食品生产企业的人员管理、品质管理比较精通；
5、对食品企业的费用构成熟悉，费用控制有合理的措施和经验。