小象超市为美团自营零售业务，定位为社区居民的“30分钟快送超市”，采用“手机App+线下服务站”的模式，通过在社区设立的集存储、分拣、配送为一体的便民服务站，为社区居民提供生鲜食杂日用及配送服务。目前，小象超市已在北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、杭州等多个城市上线。在美团“零售+科技”战略聚焦下，小象超市承载着“深耕即时零售，提升消费体验”的任务，是公司在线上零售探索的核心业态之一，给一二线城市用户带来线上零售即时达的消费体验，解决城市家庭追求快速、品质服务的需求。在这里，我们有来自国内外知名零售公司的大牛和一群热爱零售，胸怀使命，心系民生的伙伴，小象超市欢迎你的加入！
岗位职责
1、负责小象超市自营商品预包装食品的品质管理的全面规划与执行，确保商品在各个环节的品质标准得到有效控制。
2、建立和完善自营商品品质管理体系，包括制定自营商品品质管理流程、标准和指导文件，并监督执行情况、主导新品开发阶段的品质标准制定、配方与工艺评审。
3、负责供应商（特别是PB商品）的开发准入审核、定期验厂及风险评估。主导对供应商工厂的体系审核（如BRC 、FSSC 22000,、ISO 22000, HACCP等）与过程审核，现场评估其质量保证能力、生产条件与卫生控制水平。
4、负责自营商品品质问题的调查与处理，商品品质数据的统计和分析，及时发现问题并提出改进措施，提高产品品质和客户满意度，推动供应商质量能力提升；基于客诉及内外部检验数据，进行趋势分析，发起跨部门质量改进项目，系统性降低质量风险。
5、负责PB商品全生命周期品质管理：如质量体系与标准建设：制定负责品类和更新PB商品及其他相关商品的验收标准、质量协议及质量管理流程。监控PB商品从试产、量产到上市后的全过程品质表现，确保所有品质管理活动符合国家法律法规、行业标准及企业内部要求。
6、对负责的品类产品的日常口感测评任务，并对测评结果实施统计分析跟进结果。
岗位基本需求
1、：本科及以上学历，食品科学与工程、质量管理、农学等相关专业。5年以上食品制造业或大型零售/电商企业品质管理工作经验，研发经验；具备PB商品或自有品牌的质量管理经验。
2、精通食品行业质量管理体系（BRC、ISO 22000,、HACCP,、GMP等）及食品安全法规，具备丰富的供应商现场审核经验。
3、出色的客诉分析与解决能力，熟练运用质量工具（如8D, 5Why, FMEA, SPC等）进行根本原因分析和持续改进。
4、扎实的沟通协调能力、谈判技巧及跨部门项目推动能力。优秀的团队协作精神，能够与研发、商品、生产商、服务体验等多部门高效协同。
5、能适应经常性的供应商工厂出差，具备一定的快节奏岗位适应能力。
具备以下者优先
1.具备5年以上食品制造业、零售企业全链路的品质管理能力优先：
2.独立负责过自营商品品质管理经验的优先；在食品零售行业、食品制造业、互联网行业食品品类管理经验优先；
岗位亮点
1、作业资深食品品质管理人员，将有机会负责带领团队负责对商品品质管理的全流程工作，积累丰富的管理经验。
2、业务管理的精深：端到端深度参与，从供应商源头到消费者终端，提供全链路的质量管理视角与实践机会，极大拓宽专业广度与深度。
3、影响力与成长性：岗位具有内部能见度与影响力，PB商品的品质生命线，价值贡献清晰可见。
4、系统性能力建设：不仅处理具体问题，更有机会不断提升整个PB商品品质管理体系管理能力。