美团外卖秉承“帮大家吃得更好，生活更好”的使命，始终聚焦于消费者用餐需求。我们通过科技连接消费者和商家，依托庞大的骑手团队，以“线上+线下”的业务模式，为消费者提供品质化、精细化、多样化的餐饮外卖服务。

外卖事业部是为用户与商家提供全链路交易服务的业务组织，围绕餐饮外卖搭建了包含外卖业务与创新孵化业务在内的多个部门。

我们的目标是帮助商家开源增收、提高经营效率，促进餐饮行业数字化，以及为更多用户提供更便捷更有品质的外卖服务。加入我们，一起为上亿用户提供更好的用餐体验，帮助大家吃得更好，生活更好！

岗位职责

1.负责所在门店全生命周期运营管理，涵盖筹建期落地、经营期效能提升及商户入驻/优化/退场全流程；

2.落实食安管理制度，实施商户食安培训、监督、检查机制，协助商户降低食安客诉；负责门店设施管理（消防/能源/排烟），执行设备预防性维护标准，执行安全管理预案体系（高峰应对/设备故障/突发断电等），为商户提供安全稳定的经营环境，维护与商户的良好合作关系，定期组织商户沟通，及时响应商户诉求，协调解决经营过程中的问题；

3.全面督导QSC标准在门店的日常执行，落地质量动态监控、服务流程提升、清洁管控机制，携手商户持续优化现场管理，保证浣熊食堂高标准运营；

4.督导分拣员效能优化，统筹订单分拣-打包-出餐全链路时效管控，保障集合店运营稳定性；

5.监测门店能耗指标，通过精益管理实现效能提升与成本节降，持续提升成本管控能力；

6.对接属地行政部门，维护合作方沟通，协调食安、消防、城管等相关等事件的处理与整改，保障门店规范运营与业务连续性。

岗位基本需求

1.大学专科以上学历，具备相关专业背景和知识。

2.至少3年以上的餐饮及零售相关岗位工作经验，熟悉线下餐饮店铺后厨管理相关工作内容。

3.熟悉餐饮及零售行业的食安及消防合规的基本知识，能够按照国家标准及要求对门店进行管理。

4.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够良好的与合作方建立好的沟通方式，推动业务顺利进行。

5.具备一定的风险意识和抗压能力，能够在复杂的市场环境下保持良好的工作状态。

6.具备较强的执行及抗压能力，能够按时按质的完成公司所安排的各项工作内容。

具备以下者优先

共享厨房管理经验、团餐档口管理经验、知名物业公司管理经验

岗位亮点

1.浣熊食堂是美团新业务，能够接触项目0-1的发展历程，发展空间大，机会多。

2.接触餐饮、零售、食安合规、分拣、配送等多个模块的工作内容，能够完整的闭环学习及了解外卖全链路的信息与知识，丰富自我，快速成长。