【岗位职责】
1.宴会菜品、领导餐菜品的制作 - 根据菜单完成中餐热菜、汤品等菜品的烹饪，确保口味、造型符合标准。 - 擅长传统宴席菜及创新融合菜的烹制。
2. 菜单设计与成本控制 - 协助主厨设计宴会、领导餐菜单，结合时令食材、客人需求及预算调整菜品。 - 计算食材用量，合理控制成本，避免浪费。
3. 食材管理 - 参与食材验收，确保原料新鲜、质量达标。 - 负责食材的预处理（如腌制、高汤熬制等）。
4. 厨房协调 - 统筹备餐流程，与其他厨师（冷菜、面点等）协作，保证出菜效率，把控出菜顺序、速度和温度。
5.卫生与安全 - 严格执行食品安全规范，保持操作台、厨具清洁。 - 遵守厨房消防安全规定，正确使用设备
【任职要求】
年龄35-45岁，具有5-10年的四星级及以上酒店厨师工作经验，能够独立研发新菜品；持有高级厨师技师证或同等资格证书；具备一定的成本控制能力和团队管理经验。
【福利待遇】
月薪7000-12000元，根据个人经验和表现调整；提供免费工作餐；享有年度体检和带薪年假；提供专业技能培训机会；工作时间为每周五天，每天8小时，具体可根据项目需求灵活调整。