①工作经验： 3-5年以上禽肉或调理熟食行业从业经验，3年或以上质量管理体系岗位经验，熟悉加工工艺及关键控制点。
②核心能力： 具备扎实的质量安全管理体系知识，有食品安全管理体系内审员资格为佳。具备良好的文件编制和审核能力，逻辑性强，注重细节。
③有出口欧盟或日本等主要出口国家有相关的从业经历。
④兼有对接国内大快餐连锁的相关经验，比如Yum，McD，TST等的经验者可适当考虑放宽其他专业，从业时间等要求。