职位描述
【岗位职责】
1.新设备无菌验证:能独立完成新建 PET 无菌生产线吹灌设备的全面无菌验证工作(涵盖设备清洗、灭菌能力、培养基测试等),确保产品质量和食品安全。
2.日常监护与问题解决: 对全国无菌线、热线的日常生产过程无菌能力、无菌风险进行监护和评估,制定并完善无菌验证标准流程,编写预防性管控文件。
3. 对分公司生产线异常事件,风险问题进行改善和优化,人员技能培训。 生产线大修无菌过程监护和大修后无菌验证工作(培养基测试)。
4.生产线新品导入包材杀菌能力评估及相关包材无菌挑战测试。设备改造所涉及到的无菌项目评估、实施和验证。
【任职要求】
1. 教育背景:本科及以上学历,食品科学、生物工程、化学工程、机械工程等相关专业。
2. 工作经验: 5 年以上无菌工艺相关经验(饮料/乳制品饮料行业优先),具备无菌灌装线独立无菌验证能力和经验。
3.熟悉 Krones/Sidel/杭州中亚无菌灌装线无菌验证流程。
4.软性要求: 逻辑清晰,具备跨部门沟通与项目管理能力。适应短期出差。对行业新技术敏感,有持续学习意愿。对无菌工作有高度的责任感和敬业精神 。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕