一、岗位职责：
1. 负责每日素类食材的粗细加工和清洗，并运送到烹调区域；
2．保管好每日剩余食材，分类放置冰箱或定点码放；
3．负责所分工的区域卫生，并按要求完成；
4．配合厨师做好供餐的准备，清洁用餐大厅卫生和餐盘的清洁；
5．供餐时注意食材的不足和浪费，大厅卫生及时清理；
6．负责饭堂打菜工作。
二、岗位要求：
1、男女不限，服从工作安排，吃苦耐劳。
2、有饭堂工作经验者优先考虑