岗位职责:
1. 负责设计宠物(犬、猫)食品的均衡配方,确保产品营养需求符合相关标准。
2. 研究功能性成分在宠物食品中的应用,并优化产品适口性、消化率及成本控制。
3. 掌握宠物食品加工工艺,对原料与工艺技术进行优化。
4. 撰写合规的标签和营养成分表,确保产品符合国内外法规。
5. 主导或参与宠物食品开发项目,解决实际产品问题。
6. 与供应链协作,优化工艺参数,保证产品质量。
7. 跟进研发试产,对市场反馈敏捷反应并实施改进措施。
任职资格:
1. 本科及以上学历,硕士或博士优先。食品科学与工程、动物营养学等相关专业背景,拥有宠物营养研究课题经验的优先。
2. 熟悉宠物营养需求标准,具备配方设计与营养学知识。
3. 了解原料特性和宠物食品加工工艺,掌握保质期测试方法。
4. 熟悉国内外宠物食品法规,能够确保产品安全合规。
5. 熟练使用配方软件和实验设计工具,具备基础检测能力。
6. 具备宠物食品研发经验,有解决实际问题的案例。
7. 熟悉宠物食品市场趋势,具备一定的行业经验。
8. 具备良好的创新能力、沟通协调能力和细节把控能力。
9. 英语阅读能力良好,持有宠物营养师认证。
10. 能适应实验室与工厂环境切换,接受短期出差。