1.负责热菜、特色菜的独立烹制，确保出品色、香、味、形符合标准。
2.按照订单顺序与要求，快速、准确地完成菜品制作，保证上菜速度。
3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。
4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。
1. 三年以上炒锅工作经验，基本功扎实（刀工、勺工、火候），能接受部分夜班。
2. 能熟练烹制多种菜系，有特色菜或拿手菜者优先。
3. 工作积极主动，吃苦耐劳，有团队协作精神。
4. 持有健康证，注重个人及操作卫生。