岗位职责：

1. 负责门店营运管理工作，营业指标、毛利指标及成本控制；

2. 负责门店商品损耗管理，各种设备的维护保养；

3. 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

4. 对产品品质，服务质量等工作具有较强的管理能力；

5. 需要根据市场信息和行业动向制定公司市场营销策略，并推动市场营销部门实施。定期分析市场需求，以及同行业产品的价格、性能等，对公司的产品进行市场调查和分析，从而不断改善公司的业绩和产品质量；

6. 需要带领团队，培养和激励员工以发挥其最佳水平为实现企业战略制定和运营管理目标，建设高效团队是必不可少的。需要制定适合公司的人才战略，提高员工的技能和素质。

任职条件：

1、 有连锁品牌门店工作经验者优先；

2、 有大型烘焙管理经验者优先。