工作内容:
1.原材料质检与证件归档，收集分析供应商质量数据并反馈;
2.制定质量体系与检验标准，确保流程规范可追溯;
3.按小时巡检生产过程，监控关键工艺，预防不合格品流转;4.处置质量事故:隔离不良品、制定整改方案并跟进闭环,
5.执行首件、半成品及出货检验，出具报告并记录数据
6.监督现场5S，协助客户审厂，完成其他交办任务
7.编制作业计划跟进交付，监督生产流程合规执行
8.制定工艺规程、SOP及表单，复核批次领料记录
任职资格:
1.45岁内，大专以上，食品质检相关专业;
2.2年+肉类加工质检经验，懂原辅料检验标准,
3.会操作质检设备、抽样检验，能编记录表单;
4.巡检生产流程，用QC手法排查隐患并整改;
5.编写质量文件(SOP/检验标准)，会Office/ERP;
6.跨部门沟通，配合审厂，处理质量异常:
7.持食品检验员证，懂HACCP/GMP优先