岗位职责：

1. 全面负责车间的日常生产管理，根据订单计划合理安排生产任务，确保按时保质完成生产目标。

2. 监控生产流程，优化生产工艺，提高生产效率，降低生产成本。

3. 负责车间人员管理，包括排班、培训、绩效考核等，提升团队整体技能和协作能力。

4. 严格执行安全生产和卫生管理规定，确保生产环境符合标准。

5. 协调与其他部门的沟通合作，及时解决生产中出现的问题。

任职要求：

1. 3年以上食品生产车间管理经验，有面食行业经验者优先。

2. 熟悉食品生产流程和质量管理体系，具备较强的组织协调能力和问题解决能力。

3. 责任心强，能承受一定的工作压力，具备良好的团队领导能力。