2、监督摊位出勤情况，协调解决突发问题（如设备故障、缺货等）。

3、制定各摊位的销售目标，分析经营数据（如客流量、销售额、成本），提出优化建议。

4、监督食材、包装材料等库存管理，避免浪费或短缺；审核供应商资质，确保采购质量与成本控制。
5、招聘、培训和管理前台团队，促进员工发展和升级。
6、制定并实施餐厅营销计划和方案，提升品牌知名度和影响力。
7、合理控制物资消耗及库存管理，优化采购成本和利润空间。
任职要求：
1. 具备餐厅管理经验。
2. 热爱服务行业，有较强的团队领导和管理技巧。
3. 具备良好的沟通能力和服务态度，注重客户体验和反馈。
4. 具备良好的商业敏感度和数据分析能力，能够快速调整和改进工作方案。