中餐厨师
7000-10000元
北京 高中
北京意诚远耀勘测设计有限公司
任职要求:
1.持有健康证;
2.具备3年以上鲁菜(菏泽)烹饪经验以及1 年以上客饭宴请菜品制作经验;
3.熟悉客饭宴请的菜品制作、摆盘要求和服务流程,能根据不同客户需求定制特色菜单;
4.具备扎实的刀工、烹饪技巧,熟悉经典鲁菜的制作工艺;
5.工作态度认真负责,严格遵守食品安全与卫生规范。
岗位职责:
1.周一至周五负责烹制员工午餐(30位左右);
2.根据领导要求,负责鲁菜菜系的日常制作(菏泽菜为主);
3.针对不定时的商务宴请活动,制作符合宴请规格的精致菜品并负责客饭宴请的招待工作;
4.根据员工餐、领导用餐及商务宴请的不同需求,科学规划食材采购、合理控制食材成本;
5.每日完成烹饪区域、设备及餐具的清洁与消毒工作,保持就餐环境整洁有序。
福利待遇:管吃管住、五险一金、带薪年假、员工旅游、加班补助、周末双休、交通补助、通讯补助。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕