岗位职责：
1、制定和完善质量管理目标责任制，确保产品质量稳定提高，及时处理和解决各种质量事故和纠纷。
2、组织实施对原材料、外购件、自制产品的检验，以及对产品的工序、成品的检验，填写检验报告，对出厂产品的质量全部负责。
3、加工过程中巡检普工工作，对成品半成品进行品质分析，加工和制作过程中对产品质量进行研究并提出改善和预防不良品措施。
4、建立和完善质量保证体系，执行质量管理规定，推行质量全面管理，以及质量体系的认证，组织推行等工作。
5、协助生产顺利进行，保证生产在制造过程的产品质量，确保生产正常运行。
6、新品研发后的跟进，产品作业指导书编制及关键控制点分析；
任职要求：
1、男女不限大专以上学历，食品科学或食品质量安全相关专业；
2、必须懂海参，了解质量安全管理体系相关内容，具有3年以上同行业岗位经验，有研发相关经验者为佳；
3、熟悉食品加工，可从无到有建立食品质量、加工体系（包括制度建立、现场加工要求、特殊证件办理等）。
4、逻辑思维能力强，思维敏捷、处事干练，善于沟通，富有团队精神，能够承担压力；
5、具备良好的分析判断能力，有行政管理、后勤管理、物资采购经验及合同管理经验。