帮厨岗位职责
一、食材处理
1. 清洗、摘拣蔬菜肉类，去除杂质、腐烂部分，确保食材卫生。
2. 按要求切配食材（切丝、切片等），规格统一，协助分类存放。
二、厨房清洁与餐具管理
1. 清洁操作台、炉灶、地面等区域，保持无油污、无异味。
2. 餐后清洗消毒餐具，分类归位，定期清理垃圾。
三、面食制作
1. 会制作包子、饺子、饼类等面食的和面、包制、成型。
2. 按需协助制作主食，控制成本，参与新品试做。

任职要求
• 身体健康，持有健康证；
• 具备基础刀工及面食制作经验；
• 责任心强，适应快节奏工作。