职位描述
岗位职责
1、负责公司自营会所餐厅领导的用餐(午餐、晚餐)预备;
2、负责会所客人的用餐(以精品菜、私房菜为主);
3、执行接待领导的各项工作任务和工作指示;
4、负责制定会所餐厅的菜单;
5、对厨房的出品、质量和食品本钱承担重要的责任;
6、保证食品原料的质量,公道地控制食品本钱;
7、保持持续学习的精神,不断进步菜品质量;
任职要求
1、年龄35-45周岁,有相关5-10年经验,初中以上学历,具有一定的文化水平;
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕