1.主要负责门店高效正常运营，明确销售目标，分解完成目标。
2.热情为顾客服务，持续关注店内设备，所需食材等情况。根据订单完成烧腊、牛杂等各类单品出品。
3.遵守商场规章制度，通过严格管理保证食材及出品符合食品安全。合理分配，以及其他准备工作提升运营效率。