1、 协同公司领导开展餐饮消费对象群体的调研、定位等工作
2、 负责听取并执行甲方指示、协调配合甲方工作
3、 负责操作服务区域行政工作，餐厅膳食日常事务协调管理
4、 检查督查作业区域的卫生、安全情况、领导6T标准执行
5、 组织员工教育培训。主持月、周例会，及时发现问题、安排整改工作。
6、 组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；
7、 制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；
8、 检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；
9、 对食品检验工作进行管理；
10、 对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位
11、 对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；
12、 接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况;
13、 建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；
14、 与保证食品安全有关的其他管理工作。
15、 领导交办的其它工作。