1、 规划与运营管理：制定年度生产计划（产能、成本、质量指标），分解季度、月度目标；执行公司下发的SOP，涵盖来料验收、加工、包装、仓储等环节；资源调配，统筹设备、人力、原料等资源，优化产能利用率。

2、 食品安全与控制：全流程监控，原料检测、生产过程微生物控制、成品留样等，确保符合《食品安全法》；风险控制，所有产品均可溯源；产品合格率≥99.8%。

3、 生产管理：生产排班，根据订单需求制定动态生产排期，误差率控制在±3%；工艺优化，利用现有设备提高人机匹配度，提升人效；损耗控制，综合库存周转控制在7天内，整体损耗率控制在1%内。

4、 采购管理：定期和服务对象进行市场调研，确定地采原料价格合理，质量符合公司要求；

5、 仓储管理：整体仓库管理符合仓储管理要求，仓库收发存作业井然有序，确保各温区仓库运行温度正常（冷藏0-4°，冷冻≤-18°）；仓储管理符合5S要求；仓库分拣准确率≥99.8%。

6、 配送管理：合理规划配送路线，控制配送成本；在途温度管控，确保三温区产品符合质量验收标准；配送费用结算准确无误；

7、 团队管理：扁平化管理团队，直接对基层员工进行指导和培训；绩效考核，基层员工全部实行计件工资，30%计件工资进行绩效考核（质量、效率、成本）；

8、 客户满意度：定期与服务对象进行沟通，服务对象反馈的问题及时进行调整，满足客户需求，客户满意度≥99%。