岗位职责：

1、根据公司制定食谱，精心加工、制作各种面点食品（包子、馒头、花卷、饺子、烙饼等），确保面点的口感和品质符合老年人的口味和营养需求；

2、遵守相关食品安全法律法规，严把质量关并持续优化创新新品，确保面点的卫生、安全和质量；、

3、负责各种面点原料的领取和储存工作，确保原料的质量和安全，避免浪费和损失，确保厨房的运营成本可控；

4、负责及时清洁工作场所和用具，定期做好操作间的卫生工作，保持用具的清洁整齐；

5、负责操作处的设备保养工作，确保设备的正常运转和使用寿命；

6、协助厨师做好备餐准备工作，做好其他后厨杂活。

任职资格：

1、初中及以上学历，面点、烹饪等相关专业，一年以上面点师相关岗位工作经验。

2、了解面点原料学、面点工艺学、营养学、面点文化及制作技巧、创意设计、食品安全与卫生等，熟练掌握面点制作基本技能、具备创新能力、卫生和安全意识。

3、身体健康，工作踏实认真。