1.按所定食谱精心加工、制作面点食品；
2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3.掌握蒸煮时间和用气规律；
4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5.教授及培训新员工；
6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；
7..能够独立制作常见中餐各种面点；
8.各种新式面点研发和试制；
9.保证食品的新鲜度和口感。