1. 负责烘焙厂间各类生产设备的日常维护、故障诊断及维修，包括烤炉、发面机、成型机、包装机等，确保设备正常运行；

2. 重点精通包装机（如枕式包装机、立式包装机、自动装箱机等）的机械、电气及自动化系统的维修与调试；

3. 负责烘焙车间生产设备的日常维护、检修及故障排除，确保设备正常运行，重点负责包装机的维修与保养；

4. 定期对设备进行预防性维护，检查机械、电气、气动系统，减少突发故障率；

5. 快速响应设备突发故障，分析原因并提出解决方案，缩短停机时间；

6. 协助设备主管制定维修计划，记录维修日志，提出设备优化改进建议；

7. 指导操作人员规范使用设备，避免人为损坏；

8. 配合新设备安装、调试及验收工作；

9. 遵守车间安全规范，确保维修作业符合卫生及安全标准（如食品行业GMP要求）。

1. 经验要求：

1) 3年以上食品/烘焙行业生产设备维修经验，熟悉包装机（如热封包装机、自动称重包装线等）维修者优先；

2) 精通如热封、贴标、码垛等环节的机械/电气故障处理，熟悉PLC、气动元件及传感器调试。

2. 技能要求：

1) 能独立诊断设备故障，熟练使用万用表、示波器等工具；

2) 了解食品级设备卫生要求（如不锈钢材质、润滑剂安全性等）；

3) 有焊工、电工证或相关资质者优先。

3. 素质要求：

1) 责任心强，具备抗压能力，能适应紧急加班；

2) 良好的团队协作与沟通能力。

4. 学历要求：

中专/技校及以上学历，机械、机电一体化、自动化等相关专业