【岗位描述】
1、设计传菜动线，优化出餐效率，确保热菜温度、冷菜品相;
2、培训传菜员标准化操作；
3、高峰期现场督导，处理传菜延误或菜品翻洒等突发问题;
4、与相关部门对接，制定会议茶歇，宴会传菜方案;
5、统筹特殊设备需求，确保大型活动零失误;
6、协调保洁团队处理会议后场地快速翻台，缩短周转时间;
7、分析传菜环节破损率，制定降耗措施。
【要求专长】
1、具备良好的职业素养与抗压能力;2、具备团队领导力，能有效协调多部门协作；3、熟悉传菜工作流程，具备会务服务能力。
【年龄要求】
25-40岁以内，身体健康、吃苦耐劳者优先