岗位职责:
1、负责内部人员及日常到访客户的日常餐食(家常菜、工作餐等)准备与烹制。确保菜品口味稳定、营养均衡、出品美观。
2、全面负责厨房的日常清洁、整理与维护工作,确保环境整洁、符合卫生标准。负责厨房食材、调料的采购清单拟定、验收、储存与管理,控制成本,避免浪费。维护和保养厨房设备。
3、具备良好的团队合作精神,在会所举办大型活动或宴请时,协助外包的专业主厨进行准备工作,如食材清洗、切配、盘饰、出菜等。
4、协助处理部分行政类事务,如部分会所清洁、物资的接收、登记与管理等(根据实际需要安排)。
任职要求:
1、拥有厨师相关工作经验,精通家常菜及各地风味小炒。
2、具备良好的卫生习惯和强烈的责任心,注重厨房整洁。
3、吃苦耐劳,服务意识强,具备优秀的团队协作精神。
4、学习能力强,愿意在专业主厨指导下完成辅助工作。
5、固定上班时间,但能接受根据会所实际要求灵活调整班次
需提供健康证。