岗位职责:
1、服务员需要主动、热情、礼貌地迎接客人,使客人有宾至如归的感觉。他们需要运用礼貌语言为客人提供服务。
2、负责安排座位和餐中服务:服务员需要根据顾客的人数和需求合理安排座位,并及时记录客人的就餐要求,确保菜品和酒水的准确无误;做好餐中陪同服务工作。
3、负责传菜,随时留意客人及餐厅的一切状况,及时为客人斟茶、派巾,清理台面,确保台面卫生整洁。
4、维护工作区域卫生:服务员需要负责餐厅的餐前、餐中、餐后清洁工作,确保地面、桌面、门窗等区域的整洁卫生。他们还需要检查设施设备是否完好,发现问题及时报修。
任职资格:
1、一年以上中端餐饮服务员经验,高中以上学历;良好的思想素质:敬业爱岗,培养高尚的职业道德和良好的纪律修养。
2、业务素质:熟练掌握专业操作技能,如托盘、斟酒、摆台、上菜、分菜等。他们还需要讲究各种服务礼节,具备良好的文化素质。
3、沟通和服务能力:具备良好的沟通能力和服务意识,能够主动与顾客交流,解答顾客的疑问,提供周到的服务。
4、应变能力和团队合作精神:具备良好的应变能力,能够在工作中独立处理事务,发现问题及时上报,并具备良好的团队工作能力。
我司餐饮不对外开放,多为内部宴请一桌客人左右,上班时间下午13:30-10:00左右,月休4天。节假日不定时调休,包吃住。