岗位职责：

1. 负责宴席及会议业务的整体策划、统筹与执行，确保活动顺利开展并达到客户预期效果

2. 拓展和维护客户关系，开发新客户资源，提升宴席及会议业务的市场占有率

3. 与餐厅各部门（前厅、厨房、工程等）协调沟通，确保活动服务流程无缝衔接

4. 制定并执行销售策略，完成既定的业绩目标和预算指标

5. 负责活动成本控制，合理配置资源，优化利润空间

6. 处理客户投诉及突发事件，提供高效的解决方案

7. 定期分析市场趋势和竞争对手动态，调整业务策略

任职要求：

1. 具备优秀的活动策划与执行能力，熟悉宴席及会议服务流程

2. 出色的沟通协调能力和客户服务意识，能有效维护客户关系

3. 具备较强的市场敏锐度及业务拓展能力

4. 能承受工作压力，适应灵活的工作时间

5. 熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）

6. 有酒店、佛山本地大型餐饮相关工作经验者优先

有上进心和良好的学习能力和抗压能力。