1、产品知识掌握与传承：深入了解和掌握公司产品知识，成为公司产品研发的专家，确保产品的独特性和竞争力。
2、食品研发创新：负责食品的研发工作，包括但不限于新产品的研发、现有产品的优化升级以及食品配方的改进等。
3、产品工艺制定：负责开发食品的工艺制定，并按规范形成文件；
4、品质把控与监督：对产品进行品质把控和监督，确保产品符合公司的质量标准。
5、团队协作与沟通：与团队成员紧密合作，共同推动研发项目的进展。及时向上级汇报工作进展，确保项目按时、按质完成。