1.根据总经理下达的销售任务和指标，开展和实施酒店日常销售工作，协助制定酒店销售计划和客户维护计划并负责实施。
2.参与与各销售渠道沟通，及时处理合作中的各类问题，维护现有客户资源，开发新客户。
3.熟练掌握本餐厅经营的各种菜系及酒水品种;熟悉本店特色菜看，特别推荐菜品，做好客人的参谋;根据客人的要求，合理排菜;掌握菜肴的主、配料，口味特点及其价格;
4.根据客人的.要求，准确落单并及时将订菜单分送到相关的部门:
5.本职工作结束后，协助餐厅服务员做好餐前中后服务工作;
6.完成上级布置的其他各项工作。
任职要求：
1. 在酒店管理或相关领域有一定的工作经验；
2. 具有出色的组织和管理能力，能够带领团队完成工作任务；
3. 具备优秀的沟通能力，善于解决问题和处理突发事件；
4. 熟悉酒店管理相关法规和标准，对数字敏锐；
5. 能适应不稳定的工作时间，富有工作热情和责任心。
工作环境好、六险、包吃住、弹性工作时间