岗位职责：

1、参与面点、面包和糕点的制作过程，负责测量和混合材料，操作烘焙设备。

2、研究和实践各种面点、面包和糕点的配方、制作和烘焙技术，并负责产品品质控制。

3、负责面点、面包和糕点的生产制作和口味调整，根据客户反馈不断优化产品。

4、制定食品安全标准，确保生产过程符合卫生标准和相关法规要求。

5、聚焦产品品质，进行产品检测和质量控制，确保产品符合公司标准。

6、维护厨房设备和工具，及时维修和更新设备。

任职资格：

1. 具备一定的烘焙经验和基本知识，5年以上面点、面包或糕点制作经验，拥有中级工烘焙师证书优先。
2. 热爱烘焙工作，有较好的动手技能和学习能力，喜欢体验新事物和尝试新方法
3. 高度重视安全和卫生，对质量有高标准要求。
4. 具有良好的沟通能力和团队合作精神，自我驱动、认真负责，具备创造性思维和问题解决能力。
5、对烘焙行业充满热情和敬业精神，能够与客户沟通和交流，了解市场需求。