岗位职责描述：
1、在项目经理的领导下开展工作，遵守公司纪律，服从工作分配，按要求执行公司各项规章制度，努力做好本职工作；
2、协助厨师做好领料、验收工作；
3、协助厨师做好半成品预处理工作；
4、协助服务员做好开餐工作；
5、负责餐盘、厨房工器具的回收、清洗工作；
6、闭餐后负责剩余半成品、成品菜的储存，严格按照相关规定进行操作，避免出现因储存不当出现浪费；
7、负责厨房卫生清扫工作；
8、熟悉食品安全卫生相关规定和厨房基本操作流程，严格按照食品卫生安全相关操作规范进行操作，注意节水、节电；
9、熟悉设施设备安全操作规范和操作步骤，爱护并安全使用设施设备避免出现工伤；
10、积极完成领导交办的其他工作。