1、按照公司研发规划，负责火锅底料、调味料研发工作，并进行样品的制作及定型。

2、根据市场需求、消费者口味趋势以及公司产品定位，制定研发计划并确保项目按时推进。

3、负责建立研发部产品资料库，并定期组织产品测试、评审、备案。

4、收集竞品信息，分析行业动态和消费者反馈，为产品的优化升级提供依据，不断提升产品的品质和口感，包括不限于产品工艺、成本、创新流程等。

5、完善调料研发的相关技术文档和标准操作规程，做好研发过程中的数据记录和整理工作，为公司的技术积累和知识传承提供支持。

任职要求：

1、食品行业火锅底料、调味料相关研发经验。

2、熟悉研发产品等相关技术要求、操作流程。（原材料、配方、生产工艺）

3、具备解决研发过程的能力。

4、 较好的沟通能力和协调能力。