一、基本要求：

1、具有一定的抗压能力和管理能力；

2、有良好的沟通能力和组织协调能力；

3、驾驶技术熟练，能适应出差。

二、技能要求：

熟悉《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险检测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》（重点熟悉其中：适用范围、产品种类、抽样条款）

三、岗位职责：

1、按照采样实施方案，做好采样相关文书及工具准备，确保数量充足、合符要求，随时可用。

2、确定被抽样对象，告知本次抽样任务来源、类型和性质并出示委托书（受委托）和工作证。采样过程应严格按标准规程操作，并做好个人防护。

3、采样有微生物检测时，按照微生物安全相关规定进行，做好生物安全防护。

4、做好样品的登记、编号标识，保证样品流转无差错，样品质量不改变。

5、做好采样后的现场清理工作，对废弃的采样器材、防护器材进行消毒处理。

6、按正确的运输保藏条件将样品及时送交公司客服岗位接样。抽样单位留样时，做好留样接收记录；