岗位职责
1.负责食材的精准切配，确保食材新鲜、卫生。
2.依照菜品要求，处理食材至完美状态，为烹饪提供最佳准备。
3.保持工作区域的清洁有序，确保食品安全质量标准。
4.协同团队完成日常备料、食材储存和库存管理工作。
任职要求
1.年龄40-50岁，具备2年以上厨房切配工作经验，对食材处理有专业的理解和技巧。
2.精通各种切割技术，能够应对高压和快节奏的工作环境。
3.遵循厨房卫生规范，对食品安全有完整认识。
4.性格亲和，团队精神佳，工作积极主动。