1、遵守分公司各项规章制度；

2、负责每日餐具的清洗和消毒工作；

3、 负责每日菜肴封样及消毒水测试工作；

4、负责每日员工餐厅打菜工作；

5、负责做好厨房间的包干区域内卫生工作，并符合卫生检疫标准；

6、负责出菜档口相关设备/设施的检查和消毒工作；

7、积极参加工作例会，提出合理性建议；

8、完成上级交办的其他工作。