门店运营管理：

• 负责门店日常运营管理，确保门店高效运转，提升顾客满意度。

• 监督门店陈列、库存管理及产品周转，确保低温鲜奶和常温奶的展示符合公司标准，并严格遵循冷链管理要求。

销售目标达成：

• 制定并执行门店销售计划，确保完成月度、季度及年度销售目标。

• 分析销售数据，针对低温鲜奶（短保产品）和常温奶（长保产品）制定差异化的促销策略，提升销售额及毛利率。

团队管理：

• 负责门店员工的招聘、培训、考核及日常管理，打造高效、专业的销售团队。

• 定期组织产品知识、销售技巧及冷链管理培训，确保员工熟练掌握低温鲜奶的存储及销售要点。

客户关系维护：

• 建立并维护与周边社区、企业客户及会员的长期合作关系，提升复购率。

• 处理客户投诉及突发事件，确保顾客体验及品牌形象。

市场与竞品分析：

• 收集市场动态及竞品信息，提出产品优化或营销活动建议。

合规与安全：

• 确保门店运营符合食品安全法规，特别是低温奶的储存和销售规范。

教育背景：

• 大专及以上学历，市场营销、企业管理、食品科学或相关专业优先。

工作经验：

• 3年以上零售行业运营管理经验，有低温乳制品/快消品行业经验者优先。

• 熟悉冷链管理及短保产品销售逻辑者加分。

技能要求：

• 较强的销售目标导向和数据分析能力。

• 优秀的团队管理及沟通协调能力。

• 熟练使用办公软件（Excel/PPT）及门店管理系统。

个人素质：

• 责任心强，能适应快节奏工作环境。

• 对食品安全和品质有高度敏感性。