工作职责：

1、负责公司团膳的项目，包括业态规划、功能布局、开业筹备期间场地建筑结构及设备提资、后期运营管理，销售目标分解与达成，业态活动制定与执行等；

2、对项目点的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；

3、全面控制各部门的营运成本并合理加以控制，确保完成公司每月下达的各项营业指标，为客人提供优质的餐饮服务；

4、严格管控项目点的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度，努力提高并维持现场高水平的顾客满意度；

5、正确处理客人投诉，征求客人反馈意见维护好项目点内的客户关系；

6、对公司所制定的各项规章制度和产品、服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；

7、定期进行巡店检查，发现问题及时反馈，并制定改善计划；同时监督其执行情况；掌握团膳的模式和趋势；

任职要求：

1、3年以上大型餐饮连锁或团膳公司营运现场管理工作经验，能接受公司在全国各项目点的调配；

2、有较强的沟通管理能力，吃苦耐劳，思维敏捷，观念前瞻，良好的自我提升能力及环境适应能力；

3、 具备出色的计划、组织、协调和实施能力。

4、熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励。