1. 协助主厨完成每日食材的清洗、切配、分装等预处理工作；
2. 负责食堂基础餐食制作（如米饭蒸煮、面点制作、简单菜品烹制等）；
3. 维持厨房操作区域卫生，执行每日清洁消毒工作（含厨具、餐具、台面、地面等）；
4. 开餐期间协助分餐、打包及窗口服务工作，维持取餐秩序；
5. 协助食材验收、库存管理及食品留样记录；
6. 遵守食品安全规范，配合完成相关检查工作；
7. 完成上级交办的其他后勤保障工作。